Бізнес на грибах рейші
Вирощування грибів у домашніх умовах – одне з найперспективніших напрямів бізнесу. Гриби – дуже цінний і популярний продукт харчування. Вони завжди користуються підвищеним попитом. Не вірите? Тоді спробуйте прямо зараз зайти в будь-який супермаркет і знайти там овочевий відділ. Після цього поспостерігайте за лотками, де продаються свіжі гриби. Швидше за все, близько них буде безліч людей, охочих набрати пакетик свіжих грибів. І нічого дивного в цьому немає.
Гриби використовуються в самих різних стравах – від супів і салатів, до запіканок, піц і пирогів. Це взагалі дивний продукт. Гриби – неймовірно поживні. Страви з них виходять смачними і дуже ситними. При цьому це практично дієтичний продукт, який можна їсти абсолютно без шкоди для власного здоров'я (мова, звичайно ж, йде про їстівні гриби) і фігури. Загалом, грибна продукція завжди була, є і буде популярна серед покупців. А значить, бізнес на вирощуванні тих чи інших сортів грибів завжди буде залишатися перспективним і прибутковим.
Цікавий факт. Не всі сорти грибів цінуються лише за смакові якості. Так, найбільш часто підприємці займаються вирощуванням масових грибів, таких як печериці та гливи. Причина проста. Ці сорти грибів є неймовірно затребуваними на ринку. Це раз. І їх досить просто вирощувати навіть в домашніх умовах. Це два. Крім того, бізнес на вирощуванні печериць або глив не вимагає якихось величезних капіталовкладень. Це що стосується «кулінарних» видів грибів.
Але герой нашої сьогоднішньої розповіді, хоч і відноситься до того ж грибного сімейства, але має дещо іншими корисними якостями. Мова піде про бізнес-ідеї вирощування грибів рейші. Про те, що це таке, як це вирощувати, і чому це актуально, читайте нижче.
Вирощування грибів рейші як перспективний бізнес з мінімальними вкладеннями
В різних куточках нашої Планети цей гриб називають по-різному. У Японії він має назву рейші (що переводиться як «гриб духовної сили»). У Китаї його називають лін-чжі (що означає «гриб безсмертя»). У нас його назва менш барвисте – трутовик лакований. Але не варто його боятися. Так його називають через те, що він росте на пнях загиблих або гинуть дерев. Не більше того.
Ліки, в основі яких гриб рейші, застосовуються для профілактики і лікування різних захворювань. Вони покращують кровообіг, зміцнює кровоносну систему, запобігають багато хвороби серця. Гриби рейші здатні сприятливо впливати на дихальну і нервову систему. У часи Стародавнього Китаю цей гриб настільки цінувався, що людина, що знайшов у лісі хоча б один такий гриб, міг забезпечити собі безбідне існування. Для цього потрібно було просто віднести гриб в палац Імператора.
Та й сьогодні вартість на гриби рейші досить висока. Кілограм цього продукту коштує близько 300 доларів. Це ще один аргумент на користь бізнесу на вирощуванні грибів рейші. До речі технології вирощування цих грибів у домашніх умовах з'явилися тільки в кінці дев'ятнадцятого століття. До того часу їх (трутовики) збирали виключно в природних умовах.
Як вирощувати гриби рейші в домашніх умовах?
В диких умовах ці гриби ростуть на гинуть деревах або пнях вже віджили своє рослин. Так що, у вас є варіант зайнятися бізнесом на зборі трутовиків та подальшого їх продажу. На території нашої країни найбільш часто вони зустрічаються в Краснодарському і Ставропольському краї і на Північному Кавказі.
Для штучного вирощування грибів рейші знадобиться ділянку або приміщення. У другому випадку можливе безперервне (не сезонне) отримання грибів. Якщо ви вирішите вирощувати на відкритому ділянці, то повинні пам'ятати, що ці гриби люблять тінь. Тому ідеальним варіантом стане ділянка саду з деревами.
І в приміщенні і на відкритому ділянці вам необхідно підтримувати потрібну вологість (гриби люблять воду). Тому можна застосовувати зволожувачі в приміщенні або автоматичні розбризкувачі на вулиці.
Останній штрих – деревні пні. Саме на них будуть рости гриби рейші. Не варто використовувати пеньки хвойних порід дерев. Найбільш сприятливими для трутовиків є пні листяних дерев. На них вони найбільш швидко ростуть і розвиваються.
Ось, власне і все, що необхідно для організації ділянки для вирощування грибів рейші. Залишається тільки придбати міцелій цих грибів у приватних фермерів або компаній і засіяти ним деревні пні. Якщо вирощування йде в приміщенні (тобто, урожай знімаєте безперервно), то з одного пенька можна отримати близько 4-6 кілограмів грибів. На вулиці – трохи менше. Один пеньок може служити вам близько п'яти років, після чого його варто замінити на новий.
Як бачите, при наявності великої ділянки і значної кількості пнів, можна розраховувати на досить пристойний прибуток. Єдина складність – знайти збут. Товар адже досить специфічний і дуже дорогою. Доведеться шукати вихід на великих клієнтів – компанії-виробники ліків. Якщо вам це вдасться, то гриби рейші принесуть вам і вашим близьким міцне здоров'я і матеріальну незалежність.
