Часто задаваемые вопросы

• Какой срок хранения зернового мицелия?

  Зерновой мицелий хранится при температуре 0-+5°C не более месяца в темноте.

• Что такое пастеризация субстрата?

  Пастеризация субстрата - обработка субстрата грибного блока (шелуха подсолнечника, солома) с помощью воды при температуре +68,5°C. Она применяется на этапе подготовки субстрата для грибных блоков.С помощью пастеризации убиваются гнилостные бактерии, плесени, низшие грибы. Но при этом на субстрате остается термофильная бактерия, которая не является конкурентом мицелия вешенки, но при этом защищает субстрат от гнилостных бактерий.

• Какая урожайность грибных блоков вешенки?

  Урожайность с первой волны - 20% от веса блока. Урожайность второй и третьей волны плодоношения зависит от условий выроста и чистоты помещения.

• Какие условия необходимо соблюдать при выращивании грибных блоков?

  Температурные требования

  • Температура при зарастании блока: в помещении - +20-22°C, температура в середине блока - +22-29°C, но не превышающая +30°C.
  • Температура на этапе плодоношения грибных блоков - +10-20°C. Оптимальные показатели - +14-16°C. Многое зависит от штамма мицелия.

  ​Уровень влажности воздуха в помещении

  • При зарастании - 60-70%.
  • При плодоношении - 70-90%.

  Уровень освещения

  При выросте - 5-6 часов в сутки. При зарастании грибных блоков освещение должно полностью отсутствовать.

   

  Отдых между волнами может быть до 10-ти дней. При плодоношении необходима принудительная вентиляция помещения и вытяжка. Расчет вентиляции производится в зависимости от температуры, типа помещения, количества блоков и так далее. 

• Что такое комбинированный субстрат?

  Комбинированный субстрат - субстрат, состоящий из нескольких компонентов (шелуха, солома, сено, стружка - для грибного блока; овес, просо, пшеница, ячмень - для зернового мицелия). Например, субстрат зернового мицелия нашего производства - овес/просо/пшеница в разных пропорциях. Это улучшает качество зарастания грибного блока, увеличивает количество точек зарастания. Естественно, что Ваш урожай грибов будет больше и качественней.

• Что такое стерильный зерновой мицелий?

  Стерильный зерновой мицелий - изготовлен по стерильной технологии в одноразовых пакетах с биофильтрами. То есть мицелий, полностью защищенный от попадания грибков, плесени и других микроорганизмов. При нестерильной технологии производства зернового мицелия риск заражения мицелия вредителями резко возрастает. Мы занимаемся производством и продажей исключительно стерильного зернового мицелия. Покупая наш мицелий, Вы полностью обезопасите себя от возможности получения некачественного, зараженного вредными микроорганизмами зернового мицелия.