Інструкція з використання Зернового Міцелію гливи (контейнер 0.5 л)
Міцелій гливи зерновий (контейнер 0,5 л)
Стерильний міцелій гливи на зерновій основі знаходиться в спеціальній упаковці (контейнер з біофільтром).
Підходить для
- приготування грибних блоків (по стерильній і нестерильній технології);
- зараження деревини (колод) на вулиці.
Норми використання
- Для блоків: 3% міцелію від маси субстрату (на 10 кг субстрату – 0,3 кг міцелію).
- Для колод: 1 відро (0,5 л) на 2 колоди (приблизно по 150 г на кожну).
Вимоги до колод
- висота ~50 см, діаметр – чим більший, тим краще;
- деревина не гнила, з корою, без грибів-паразитів;
- породи: тополя, осика, вільха, волоський горіх;
- перед засівом колоди замочують на 2–3 дні, потім дають стекти й трохи підсохнути (кілька годин).
Інструкція для блоків (солома / лушпиння)
1. Підготовка субстрату
- Сировина: подрібнена солома або соняшникове лушпиння.
- Пастеризація:
- при 90 °C – 1 година;
- при 80 °C – 2 години;
- при 70 °C – 4 години.
- Після пастеризації субстрат виймають з ємності й охолоджують до ~+25 °C.
- Вологість субстрату має бути 80–85% (при стисканні в руці – кілька крапель води).
2. Засів субстрату
- До охолодженого субстрату додають 5% міцелію гливи від ваги блоку.
- Ретельно перемішують і формують блоки (у пакети).
3. Пакети та інкубація
- Пакети з біофільтрами – щільно запаюють.
- Пакети без біофільтрів – зав’язують і роблять прорізи:
- на кожному пакеті 2–4 прорізи збоку;
- внизу пакета – 2 проколи для відтоку конденсату;
- пакети без фільтра зазвичай підвішують.
- Блоки переносять у приміщення для заростання (інкубації):
- температура +20…+25 °C;
- вологість повітря 60–70%;
- повна темрява – без світла.
4. Термін заростання
- Орієнтовно 2–3,5 тижні залежно від температури й щільності субстрату.
5. Візуальний контроль блоку
Блок вважається якісно зарослим, якщо:
- немає різнокольорових плям (зелених, коричневих, червоних);
- температура всередині блоку не вище +30 °C;
- весь субстрат рівномірно обплетений білим міцелієм;
- є приємний грибний запах, без затхлості й різкого «кислого» запаху.
Важливо:
- Блоки повинні заростати у темряві, без освітлення.
- Після повного заростання блок переносять у зону вирощування (фруктування) за відповідними умовами для гливи.
