Инструкция по использованию мицелия на палочках

Инструкция по использовани мицелия на палочках

Распилите свежесрезанную (до 1–2 недель) древесину лиственных пород, без явных признаков заражения посторонними грибами, на чурки длиной 30–50 см и просверлите в шахматном порядке 16 отверстий глубиной 5–6 см по всей поверхности чурки, не затрагивая сердцевину. Более сухую древесину замочите на 2–3 дня в воде. Не используйте хвойные породы, так как смола задерживает рост и развитие мицелия. Выберите чистое и защищённое от сквозняков место для проведения посадки. Следите, чтобы вместе с мицелием на древесину не попал мусор. Вставьте палочки в отверстия и закройте их увлажнёнными опилками. Засеянные чурки ставят одна на другую по 3–4 шт. и помещают для проращивания во влажное, защищённое от сквозняков и прямых солнечных лучей помещение, укрыв влажной мешковиной, соломой или опилками. Оптимальная температура воздуха для проращивания — от 10°C до 28°C. Когда чурки полностью покрываются белым налётом и среднесуточная температура воздуха на улице поднимается выше +13°C, их высаживают на постоянное плодоношение в защищённое от ветра и прямых солнечных лучей место. Пенёк закапывают в землю на 2/3, дно ямы устилают влажной листвой, опилками или соломой. Сверху пенёк накрывают соломой для сохранения влаги. Оптимальная среднесуточная температура плодоношения — 10–20°C. В сухую жаркую погоду пни и почву вокруг них ежедневно поливают. Грибы будут расти несколько лет в дождливую погоду, до полного разрушения древесины. Урожай грибов за сезон составляет 15–20% от массы древесины. На зиму пни укрывают слоями соломы для защиты от морозов.