Грибний блок для вирощування Шиітаке

Грибний блок для вирощування шиітаке — це спеціально підготовлений субстрат, у якому міститься готовий до плодоношення міцелій. Він створений для забезпечення шиітаке всіма необхідними поживними речовинами для росту.

Основні особливості:

• Міцелій — це «коріння» гриба, яке розвивається в субстраті й формує плодові тіла.
• Розмір — субстрат об’ємом 0,5 літра.
• Упаковка — герметичний пластиковий контейнер із фільтром.
• Плодоношення — гриби починають з’являтися через 14–21 день після відкриття упаковки, а блок приносить урожай протягом кількох тижнів.
• Догляд — підтримуйте вологість через обприскування водою, забезпечуйте температуру 15–22°C і захищайте від прямого сонячного світла.

Цей грибний блок є ідеальним вибором для вирощування шиітаке вдома, адже його використання просте та не потребує складного обладнання.

 

Підготовка до вирощування

Що знадобиться:

• Лоток із готовим до плодоношення субстратом.
• Пластиковий контейнер або коробка (об’ємом 5–10 літрів).
• Обприскувач.
• Чиста вода.
• Ніж для збирання грибів.

 

Покрокова інструкція:

• Підготуйте контейнер із вентиляційними отворами (1–1,5 см у діаметрі) для доступу повітря.
• Перевірте, чи міцелій повністю заріс субстрат.
• У разі герметичності упаковки відкрийте її.

 

Умови вирощування Шиітаке

• Температура: ідеальна — 15–20°C; для стимуляції можна знизити до 10–12°C на 2–3 дні.
• Вологість: підтримуйте рівень 85–95%, регулярно обприскуючи субстрат і стінки контейнера.
• Освітлення: слабке розсіяне світло, 4–6 годин на добу.
• Вентиляція: щодня провітрюйте контейнер 2–3 хвилини.

 

Початок плодоношення

• Замочіть блок у холодній воді на ніч, щоб активувати процес.
• Перші зачатки грибів з’являться через 7–14 днів.
• Продовжуйте підтримувати вологість та забезпечувати вентиляцію.
• Гриби активно ростуть протягом 5–7 днів після появи зачатків.
• У цей період спостерігайте за змінами розміру та форми плодових тіл.

 

Збір урожаю

Терміни дозрівання: 10–20 днів після появи зачатків.

Врожайність: близько 30% від маси субстрату за всі хвилі плодоношення.

 

Як збирати:

Зрізайте гриби чистим ножем, або акуратно викручуйте.

 

Повторні хвилі плодоношення

• Блок може плодоносити до 7 разів.
• Зазвичай кожна наступна хвиля має меншу врожайність, ніж попередня.
• Новий урожай з’являється через 2–3 тижні після попереднього.
• Тривалість плодоношення — 2–5 місяців.
• Після кожної хвилі замочуйте блок у холодній воді.

 

Додаткові рекомендації:

Уникайте надлишкової вологи, щоб запобігти появі цвілі. Забезпечуйте регулярну вентиляцію контейнера. При зупинці росту тимчасово знижуйте температуру до 10–12°C, а потім поверніть її до 15–20°C.