Зерновой мицелий тополиного опёнка (Агроцибе), 0,5 л
Зерновой мицелий тополиного опёнка (Агроцибе), 0,5 л
Общая информация
Тополинный опёнок (Agrocybe aegerita) — съедобный культивируемый гриб с отличными вкусовыми качествами, пригодный для блочного выращивания.
Норма засева
-
0,5 л зернового мицелия — на 6–8 кг субстрата
-
Доля мицелия: 5%
Подготовка субстрата
Состав:
-
измельчённая солома;
-
лузга подсолнечника;
-
отруби;
-
до 50% стружки твёрдых пород древесины (дуб, бук).
Приготовление:
-
Смешать сухие компоненты.
-
Добавить воду, довести влажность до 65–75%.
-
Упаковать по 1,5–3 кг в пакеты с биофильтром.
-
Стерилизовать 1,5 часа при +110 °C, 1,2 атм.
-
Охладить до +25 °C.
Засев мицелия
-
Внести 150 г мицелия на блок 3 кг.
-
Запаять пакет и аккуратно размять.
Инкубация
-
Температура: +22…+25 °C
-
Влажность: 60–70%
-
Срок: 14–20 суток
Плодоношение
-
Температура: 14–18 °C
-
Влажность: 70–80%
-
Освещение: 6–8 ч/сутки
-
Вентиляция: 150–200 м³/ч на 1 т субстрата
Сбор урожая
-
Первые грибы — через 7–10 дней
-
Урожайность: 25–35%
-
Плодоношение: 2–3 волны
