Мицелий Шимеджи (Мраморный опёнок) зерновой (0,5 л)
Мицелий Шимеджи (мраморный опёнок, Hypsizygus marmoreus) — популярный культивируемый гриб с плотной текстурой и мягким ореховым вкусом. Формат 0,5 л оптимален для домашнего выращивания.
Инструкция по выращиванию
Подготовка грибного блока- В верхней свободной части пакета сделайте небольшой надрез 1–2 см для доступа воздуха.
- Установите блок в тазик, ведро, контейнер или гроубокс так, чтобы верх пакета стоял ровно и не был согнут.
- При использовании ёмкости накройте её плёнкой или пакетом, оставив небольшие отверстия для воздухообмена.
- Оптимальная температура: +15…+17 °C.
- Освещение не критично, возможно выращивание в полутени.
- 2–4 раза в день опрыскивайте внутренние стенки ёмкости водой из пульверизатора (ориентир — мелкие капли).
- Сам блок и грибы можно слегка опрыскивать, не заливая водой.
Через 7–10 дней появляются зачатки грибов — небольшие пучки.
Разрезание пакета- Когда грибы достигнут высоты 5–7 см, аккуратно разрежьте пакет сверху.
- Срежьте свободный край, оставив бортик 10–12 см от поверхности блока.
- Шимеджи растёт медленнее, чем вёшенка.
- От появления зачатков до сбора урожая проходит 14–20 дней.
- Признаки зрелого гриба:
- длина ножки — 10–15 см;
- диаметр шляпки — 2–5 см.
- Обхватите рукой весь пучок грибов и аккуратно, покачивающими движениями, отделите его от блока вместе с «корешками».
- Храните грибы в холодильнике с корнями, перед приготовлением срежьте нижнюю часть.
- После сбора первого урожая не допускайте пересыхания блока.
- При поддержании влажности возможна вторая волна грибов.
Формат: зерновой мицелий
Объём: 0,5 л
Назначение: домашнее и любительское выращивание
Подходит для начинающих и опытных грибоводов.
