Інструкція із застосування зернового міцелію Рейші (Ganoderma lucidum) — 1 кг
Підготовка субстрату
Використовуються наступні компоненти:
- солома
- бадилля гороху
- бадилля сої
- лушпиння соняшника
- висівки
- 50% стружки сливи
Внесення зернового міцелію: 5% від маси блоку.
Процес приготування субстрату
- Підготувати субстрат і ретельно змішати сухі компоненти.
- Залити водою до вологості 80–85%.
- Помістити субстрат у пакети з біофільтром для автоклавування або стерилізації в домашніх умовах. Пакети не запаювати, а скласти «конвертом» для охолодження.
- Автоклавування: 110°C (1,2 атмосфери) протягом 1 години 30 хвилин. Після обробки пакети охолодити до +25°C у стерильних умовах.
Введення міцелію в субстрат
- Засів проводити у стерильних умовах під спиртовим пальником.
- У кожен пакет внести 5% міцелію від маси субстрату.
- Пакет запаюється і перемішується. Рекомендується ламінарний бокс або ламінарний стіл.
- Перенести пакет в зону інкубації.
Інкубаційний період
- Температура: +20°C, вологість 60–70%, відсутність освітлення.
- Контролювати температуру всередині блоку (не вище +30°C).
- Після заростання блок переноситься в зону плодоношення.
Плодоношення
- Температура: оптимальна — 15–16°C, можливо до 22°C при високій вологості.
- Вологість: 75–85%, вимірюється психрометром.
- Поливати блоки заборонено; вологість забезпечується зволоженням підлоги або системою туману.
- Освітлення: біло-тепле, 6–8 годин на добу.
- Збір грибів: при повному дозріванні.
- Після першої хвилі температуру можна підвищити на 2°C, попередньо зачистивши блок.
Медичне застосування
Рейші використовується для підвищення імунітету та підтримки організму при онкозахворюваннях.
