Мицелий Майтаке на палочках 60 шт (Grifola frondosa, Мейтаке, Грифола курчавая, Гриб-баран)

Мицелий Майтаке на палочках 60 шт (Grifola frondosa, Мейтаке, Грифола курчавая, Гриб-баран)

Готовый мицелий майтаке (Grifola frondosa) на деревянных палочках для засева пней и поленьев. В упаковке — 60 палочек, инокулированных мицелием. Формат подходит для домашнего выращивания грибов в саду, на даче или приусадебном участке.

О грибе

Майтаке (Grifola frondosa), или грифола курчавая, — съедобный древесный гриб, образующий крупные разветвленные сростки из множества серо-коричневых веерообразных шляпок. В природе встречается у основания лиственных деревьев. Имеет выраженный грибной аромат и используется для жарки, тушения, супов и других блюд.

Основная информация

• Вид: Майтаке / Грифола курчавая
• Латинское название: Grifola frondosa
• Другие названия: Мейтаке, Гриб-баран
• Тип продукции: мицелий грибов на древесном носителе
• Носитель: деревянные палочки
• Количество: 60 шт.

Преимущества мицелия на палочках

• Готов к использованию. Деревянные палочки уже инокулированы активным мицелием и предназначены для засева подготовленной древесины.
• Удобный формат. Палочки легко размещать в просверленных отверстиях в пнях или поленьях.
• Природный древесный носитель. После внесения мицелий постепенно осваивает древесину — естественный субстрат для дереворазрушающих грибов.
• Длительное выращивание. После успешного зарастания древесины грибница может плодоносить в течение нескольких сезонов, пока древесина остается пригодной.

Технология выращивания

Рекомендуемые породы древесины: тополь, ольха, осина, грецкий орех.

1. Подготовка древесины. Важно: для выращивания используют только мёртвую древесину — свежесрезанные брёвна, пни или отрезки ствола. Не вносите мицелий в живые деревья. Распилите свежесрезанную (до 1–2 недель) древесину лиственных пород без явных признаков заражения посторонними грибами на поленья длиной 30–50 см. В шахматном порядке просверлите по всей поверхности полена 16 отверстий глубиной 5–6 см, не затрагивая сердцевину. Более сухую древесину предварительно замочите в воде на 2–3 дня. Хвойные породы не используйте: смола задерживает рост и развитие мицелия.
2. Подготовка места. Работайте в чистом месте, защищенном от сквозняков. Во время посадки следите, чтобы вместе с мицелием в отверстия не попадали мусор и другие загрязнения.
3. Внесение мицелия. Вставьте палочки с мицелием в подготовленные отверстия и закройте их увлажненными опилками.
4. Прорастание. Засеянные поленья сложите друг на друга по 3–4 шт. и разместите во влажном месте, защищенном от сквозняков и прямых солнечных лучей. Накройте влажной мешковиной, соломой или опилками. Оптимальная температура воздуха для прорастания — +10…+28 °C.
5. Размещение на плодоношение. Когда поленья полностью покроются белым налетом мицелия, а среднесуточная температура на улице будет не ниже +13 °C, перенесите их в затененное место, защищенное от ветра и прямых солнечных лучей. Полено примерно на 2/3 заглубите в ямку, дно которой выстелите увлажненными листьями, опилками или соломой. Сверху можно накрыть соломой для сохранения влаги. Оптимальная среднесуточная температура плодоношения — +10…+20 °C. В сухую жаркую погоду поддерживайте влажность древесины и почвы вокруг нее.
6. Плодоношение и зимовка. При подходящих условиях грибы могут плодоносить несколько лет, пока древесина постепенно разрушается. Ориентировочный сезонный выход — 15–20% от массы древесины. На зиму поленья рекомендуется защищать от сильных морозов слоем соломы.

Хранение

Хранить в сухом темном месте при температуре +2…+4 °C. Срок хранения — до 6 месяцев с даты изготовления.