Сушені мелені гриби Печериці (Agaricus) 100 г

Сушені мелені печериці (Agaricus) — це висококонцентроване джерело поживних речовин та природний підсилювач смаку. Завдяки меленій формі, гриб стає максимально зручним у використанні, зберігаючи при цьому всі вітаміни, мінерали та амінокислоти свіжого продукту.

Наш грибний порошок виготовляється із добірних печериць, які проходять процес дегідратації. Це ідеальна альтернатива свіжим грибам: він займає мало місця, має тривалий термін зберігання та надає стравам інтенсивного грибного аромату «умамі».

Історія та традиційне використання

Печериці (Agaricus) — найпопулярніші культивовані гриби у світі. Починаючи з XVII століття, їх цінують не лише за смак, а й за дієтичні властивості. У сучасній нутриціології сушені печериці визнані суперфудом завдяки здатності підтримувати здоров'я серця та нормалізувати рівень цукру в крові.

Форма випуску та якість

• Вид: Сушені мелені слайси (дрібна фракція зі збереженням цілісності природних волокон).
• Якість: 100% екологічно чиста сировина. Без солі, ГМО, ароматизаторів та консервантів.
• Обробка: Низькотемпературна сушка — спеціальний режим, що максимально зберігає термочутливі антиоксиданти та вітамін C.

Склад

Порошок печериць багатий на біологічно активні сполуки:

• Рослинний білок: Містить 20–30 г білка на 100 г ваги (еквівалент 5 курячим яйцям).
• Вітаміни та мінерали: Група B, селен, калій, вітамін C.
• Полісахариди: Бета-глюкани, що стимулюють імунну відповідь.
• Харчові волокна (клітковина): Покращують роботу кишечника.

Корисні властивості

• Імунна підтримка: Селен та антиоксиданти захищають клітини від оксидативного стресу.
• Здоров'я серця: Допомагає підтримувати еластичність судин та нормалізувати тиск.
• Метаболічний контроль: Сприяє зниженню рівня цукру в крові (згідно з даними WebMD).
• Травлення: Клітковина стимулює перистальтику та здорову мікрофлору.

Спосіб застосування

Відновлення смаку та текстури:

• Швидкий спосіб: Залийте порошок окропом на 15–20 хвилин.
• Холодний спосіб: Замочіть у прохолодній воді на 2–3 години для максимально ніжного смаку.

У кулінарії:

Використовуйте як суху приправу для соусів, супів-пюре, рагу, каш або додавайте у панірування та тісто для піци.

Харчова цінність (на 100 г продукту)