Сушеный молотый Белый гриб (Boletus Edulis, Porchini, Порчини) 100 г

Молотый белый гриб (Boletus edulis, Порчини) — это идеальная форма благородного гриба, которая максимально раскрывает его вкус и пользу. Собранный в экологически чистых районах Украины, мелкодисперсный порошок является мощным источником растительного белка, витаминов и редких аминокислот.

История и традиции

Белый гриб заслуженно называют "лесным мясом". В молотом виде он веками использовался как основа для целебных настоев и как главная специя в дворянской кухне. Помол позволяет организму легче усваивать хитин, который в целых грибах переваривается сложнее, открывая доступ к ценному рибофлавину и антиоксидантам.

Форма и качество

• Вид: Сушеные молотые грибы (мелкая фракция, сохранившая аромат эфирных масел).
• Качество: Высший сорт, без песка, червивости и добавок.
• Обработка: Низкотемпературная сушка (до 45°C) гарантирует сохранность лецитина и эрготионеина.

Полезные свойства и состав

• Витаминный комплекс: Высокое содержание витаминов D, B1, С и А для поддержки иммунитета.
• Здоровье кожи и волос: Благодаря рибофлавину улучшается состояние кожи и работа щитовидной железы.
• Сердечно-сосудистая система: Лецитин препятствует накоплению холестерина.
• Клеточная регенерация: Эрготионеин поддерживает восстановление печени и почек.

Применение

Добавляйте 1-2 чайные ложки порошка в супы, соусы, гарниры или паштеты. Для лечебного настоя: залейте 1 ч.л. пудры теплой водой (60-70 °C), дайте настояться 20-30 минут и выпейте вместе с осадком.

*Условия хранения: В сухом, прохладном и темном месте в плотно закрытой таре. Срок хранения — 2 года.

Пищевая ценность (на 100 г)