Зерновой мицелий Шимеджи (Hypsizygus marmoreus, Мраморного опенка) 6 кг-1 пакет

Мицелий Шимеджи (мраморного опёнка) зерновой 6 кг (1 пакет) — Hypsizygus marmoreus

Кратко о товаре

Зерновой мицелий Шимеджи (мраморный опёнок, Hypsizygus marmoreus) — это профессиональный посевной материал для выращивания грибов в субстратных блоках и на древесине. Упаковка 6 кг — удобный формат для фермеров, крафтового производства и опытных грибоводов.

О грибе Шимеджи

Шимеджи — “кластерный” гриб, который формирует плотные красивые пучки с маленькими шляпками (обычно белый или коричневый). Вкус насыщенный; в сыром виде может быть слегка горьковатым, зато после термообработки становится нежным и ароматным. Отлично подходит для жарки, вок-блюд, супов, рагу и соусов — хорошо держит текстуру.

Шимеджи как бизнес

Мраморный опёнок (Шимеджи) — гриб с премиальным внешним видом, который хорошо продаётся в свежем виде и интересен кафе/ресторанам. На рынке он часто стоит дороже классических шампиньонов, потому что относится к более нишевым гастрономическим позициям. Выращивание можно выстроить постепенно — от небольших партий до регулярного производства (при стабильной технологии и налаженном сбыте).

Преимущества зернового мицелия

• Быстрый старт и активный рост — много точек роста на зерне.
• Стерильное производство — снижает риск заражения блоков при соблюдении чистоты.
• Подходит для блоков и древесины — можно выбирать технологию под ваши условия.
• Фасовка 6 кг — хватает на крупную серию блоков или значительную закладку древесины.
• Для крафта и профессионалов — удобный объём для стабильных закладок.

Характеристики

• Вид гриба: Шимеджи (мраморный опёнок)
• Латинское название: Hypsizygus marmoreus
• Тип мицелия: зерновой
• Фасовка: 6 кг (1 пакет)
• Назначение: инокуляция субстрата / закладка на древесину

Условия хранения

• Хранить в холодильнике при температуре +2…+6 °C.
• Не замораживать.
• Беречь от перегрева и прямых солнечных лучей.
• После вскрытия работать чистыми руками и инструментами и использовать мицелий как можно быстрее.

Доставка и оплата

• Доставка: по всей Украине службой «Новая почта».
• Оплата: перевод на счёт ФОП, Пром-оплата, наложенный платёж на Новой почте.

Нужна консультация?

Напишите нам — подскажем по субстрату, инкубации и плодоношению, а также поможем подобрать схему выращивания Шимеджи под ваши условия.