Латіпорус (Трутовик сірчано-жовтий), зерновий міцелій 0,5 л

Латіпорус (Трутовик сірчано-жовтий)

• Форма: зерновий міцелій
• Об’єм: 0,5 л

 

Коротко про гриб

• Латіпорус сірчано-жовтий (Laetiporus sulphureus) — їстівний дереворуйнівний гриб у молодому віці, відомий як «курячий гриб».
• Росте переважно на листяних породах дерев, утворюючи великі яскраво-жовті плодові тіла.
• Культивується на деревині, блокова технологія застосовується обмежено.

 

Основний метод вирощування

🌳 Вирощування на деревині (пеньки, колоди). Це рекомендований і найбільш стабільний спосіб для латіпуруса.

 

1. Вибір деревини

Підходять здорові, не гнилі колоди або пеньки листяних порід:

• дуб
• бук
• тополя
• верба
• осика
• яблуня
• груша
• (плодові дерева)

❌ Не використовувати хвойні породи.

 

• Розміри колод: діаметр: 10–25 см довжина: 30–100 см
• Деревина повинна бути свіжою (зрубана не більше ніж 1–3 місяці тому).

 

2. Підготовка деревини

• Якщо деревина суха — замочити у чистій воді на 24–48 годин.
• Дати стекти зайвій воді (деревина має бути вологою, але не мокрою).

 

3. Засів міцелію

Підготовка:

• Працювати у чистому приміщенні.
• Руки або рукавички обробити дезінфікуючим засобом.
• Міцелій перед використанням витримати при кімнатній температурі 12–24 години.

 

Спосіб інокуляції

• Просвердлити отвори: діаметр: 8–10 мм глибина: 3–4 см відстань між отворами: 10–15 см у шаховому порядку
• Заповнити отвори зерновим міцелієм.
• Закрити отвори: воском парафіном садовим варом або щільною вологою тирсою
• 👉 Норма: 0,5 л міцелію достатньо для 1–2 колод (залежно від розміру).

 

4. Інкубація (заростання деревини)

Умови:

• температура: +18…+24 °C
• вологість повітря: 70–85%
• світло: не потрібне
• вентиляція: мінімальна

Колоди можна:

• скласти штабелем
• поставити вертикально
• прикрити мішковиною або агроволокном.

⏳ Тривалість інкубації: від 3 до 6 місяців (іноді до 9 місяців)

Ознака успішного заростання — поява білого міцелію на торцях або біля отворів.

 

5. Стимуляція плодоношення

Після повного заростання:

• винести колоди на відкрите повітря або в прохолодніше приміщення
• можливий шок холодною водою (обливання або коротке замочування)

 

6. Плодоношення

Оптимальні умови:

• температура: +12…+20 °C
• вологість: 80–90%
• світло: розсіяне, 6–8 год/добу
• вентиляція: помірна

Плодові тіла з’являються хвилями, зазвичай 1–3 рази на рік. 👉 Збирають тільки молоді гриби, коли м’якоть м’яка та соковита.

 

7. Збір урожаю

• Гриби акуратно зрізають ножем не пошкоджувати деревину
• Після збору підтримувати вологість для наступної хвилі

Зберігання міцелію

• температура: 0…+5 °C
• термін зберігання: до 1 місяця без втрати якості
• не заморожувати

 

Важливо знати:

• Латіпорус не рекомендується для вирощування в житлових приміщеннях, оскільки руйнує деревину.
• Їстівний лише у молодому віці.
• Не вирощувати на живих декоративних деревах