Інструкція з використання зернового міцелію Латіпуруса (Laetiporus sp.)
1. Загальна характеристика
Зерновий міцелій латіпуруса — це жива культура гриба Laetiporus sp., вирощена за стерильною технологією. Міцелій розміщений у пластиковій баночці з мікропористим фільтром, що забезпечує газообмін і водночас захищає від сторонньої мікрофлори.
2. Характеристики продукту
- Тип міцелію: зерновий, стерильний
- Обʼєм упаковки: 0,5 л
- Маса міцелію: 0,3 кг
- Норма внесення: 1 упаковка на 10 кг субстрату
- Потенційна врожайність: до 2 кг грибів
- Термін зберігання: до 6 місяців
- Температура зберігання: +2…+6 °C
3. Біологічні переваги зернового міцелію
- Висока життєздатність — активні гіфи швидко колонізують субстрат
- Стійкість до контамінації — стерильне виробництво знижує ризик заражень
- Передбачуваність росту — стабільні строки інкубації та плодоношення
- Економічність — не потребує попереднього нарощування міцелію
- Підвищена врожайність — ефективне освоєння поживного середовища
4. Підготовка субстрату
Оптимальні субстрати для латіпуруса:
- подрібнена деревина твердих листяних порід,
- солома пшениці або ячменю,
- комбіновані целюлозні суміші.
Вимоги до субстрату:
- Вологість: 60–65%
- Обробка: пастеризація або стерилізація
- Температура перед внесенням міцелію: не вище 25 °C
5. Внесення зернового міцелію
- Продезінфікуйте руки, інструменти та робочу поверхню.
- Відкрийте баночку безпосередньо перед використанням.
- Рівномірно внесіть міцелій у субстрат у співвідношенні: 0,3 кг міцелію на 10 кг субстрату.
- Ретельно перемішайте та ущільніть субстрат.
- Помістіть у поліетиленові пакети або контейнери для інкубації.
6. Інкубаційний період
- Температура: 22–26 °C
- Вологість повітря: 60–70%
- Освітлення: не потрібне
- Вентиляція: мінімальна
- Тривалість: 15–25 днів
Ознаки готовності:
- рівномірне побіління субстрату,
- щільна структура,
- чистий грибний запах.
7. Стимуляція плодоношення
- Температура: 18–22 °C
- Вологість: 85–95%
- Світло: розсіяне, 8–10 год/день
- Вентиляція: регулярна, без протягів
- Плодові тіла зʼявляються через 7–14 днів.
8. Збір врожаю
- Збір проводять у фазі добре сформованих плодових тіл.
- Гриби зрізають чистим інструментом.
- Врожайність може досягати до 2 кг з одного 10-кілограмового блока.
9. Заходи безпеки та рекомендації
- Не використовуйте міцелій з ознаками псування або стороннього запаху.
- Після відкриття упаковки міцелій повторному зберіганню не підлягає.
- Не допускайте пересихання або перезволоження субстрату.
