Зерновий міцелій гливи устричної (Pleurotus ostreatus) 1 кг

25 грудня 2025

Стерильний зерновий міцелій гливи устричної фасуванням 1 кг знаходиться у спеціальній упаковці — контейнері з біофільтром, що забезпечує захист від контамінацій і зручність у роботі.

Підходить для

приготування грибних блоків (за стерильною та нестерильною технологією);
зараження деревини (колод) для вирощування на відкритому повітрі.

Норми використання (1 кг міцелію)

Для блоків: 3% міцелію від маси субстрату (1 кг міцелію на ≈20 кг субстрату).
Для колод: 0,5 л міцелію на 2 колоди (приблизно по 150 г на одну колоду).

Вимоги до колод

висота — близько 50 см, діаметр — чим більший, тим краще;
деревина не гнила, з корою, без грибів-паразитів;
породи: тополя, осика, вільха, волоський горіх;
перед засівом колоди замочують на 2–3 дні, потім дають стекти воді та злегка підсохнути (кілька годин).

Інструкція для блоків (солома / лушпиння)

1. Підготовка субстрату

Сировина: подрібнена солома або соняшникове лушпиння.

Пастеризація:

при 90 °C — 1 година;
при 80 °C — 2 години;
при 70 °C — 4 години.

Після пастеризації субстрат виймають з ємності та охолоджують до ~+25 °C.

Вологість субстрату — 80–85% (при стисканні в руці з’являються кілька крапель води).

2. Засів субстрату

До охолодженого субстрату додають 3% міцелію гливи від ваги блоку.

Ретельно перемішують і формують блоки (у пакети).

3. Пакети та інкубація

пакети з біофільтрами — щільно запаюють;
пакети без біофільтрів — зав’язують і роблять прорізи:
- 2–4 прорізи збоку пакета;
- 2 проколи внизу для відтоку конденсату;
- пакети без фільтра зазвичай підвішують.

Блоки переносять у приміщення для заростання (інкубації):

температура +20…+25 °C;
вологість повітря 60–70%;
повна темрява — без освітлення.

4. Термін заростання

Орієнтовно 2–3,5 тижні залежно від температури та щільності субстрату.

5. Візуальний контроль блоку

Блок вважається якісно зарослим, якщо:

відсутні різнокольорові плями (зелені, коричневі, червоні);
температура всередині блоку не перевищує +30 °C;
весь субстрат рівномірно обплетений білим міцелієм;
є приємний грибний запах без затхлості та різкого кислого запаху.

Важливо: блоки повинні заростати у темряві, без освітлення. Після повного заростання блок переносять у зону вирощування (фруктування) з відповідними умовами для гливи.