Інструкція міцелій гливи штам J-11
Штам J-11 — це сучасна високопродуктивна культура гливи, спеціально розроблена для інтенсивного вирощування в контрольованих умовах. Міцелій виготовляється на стерильному зерновому носії (овес), що забезпечує грибам потужний енергетичний старт («павербанк» для росту) та високу енергію розвитку.
Характеристики товару:
- Штам: J-11 (інтенсивний)
- Носій: Стерильний овес
- Упаковка: 12 л (~6 кг) у пакеті з двома HEPA-фільтрами
- Термін зберігання: до 2 місяців (при 0 °C...+4 °C)
- Врожайність: Висока (2 основні хвилі плодоношення)
Переваги штаму J-11
- Гарантована чистота: HEPA-фільтри діють як «захисна маска», пропускаючи повітря, але блокуючи бактерії.
- Товарний вигляд: Формує щільні грона з темно-сірими м’ясистими капелюшками.
- Енергія вівса: Овес забезпечує швидшу колонізацію субстрату порівняно з іншими зерновими культурами.
Інструкція із застосування (Технологія вирощування)
1. Підготовка субстрату
Для J-11 найкраще підходить солома злакових або лушпиння соняшника. Основні етапи:
- Обробка: Пастеризація (зволоження та нагрів до 65-70°C) або стерилізація.
- Вологість: Субстрат повинен мати вологість 65–70%.
- Охолодження: Перед засівом субстрат обов'язково охолодити до температури нижче +25 °C.
2. Засів (Інокуляція)
Перед посівом витримайте міцелій 12-24 години при кімнатній температурі для «активації».
- Норма внесення: 3–5% від ваги вологого субстрату.
- Працюйте в чистих рукавичках, відкривайте пакет безпосередньо перед посівом.
- Рівномірно перемішайте міцелій із субстратом та щільно набийте в мішки.
3. Інкубація (Заростання)
Триває від 1 до 14 діб. Блок має стати рівномірно білим та щільним.
- Температура: Стабільні +20...+22 °C.
- Світло: Повна темрява.
- Вентиляція: Мінімальна, CO2 не контролюється.
4. Плодоношення (Охолодження та збір)
Для появи грибів необхідно створити «температурний шок».
| Параметр | Ініціація (12-16 доба) | Плодоношення (1 хвиля) |
|---|---|---|
| Температура повітря | Зниження до +16 °C | +14...+16 °C |
| Вологість (Rh) | 90% (пікова) | 85–88% |
| Освітлення | Немає | 8–12 год (світло ввімкнено) |
| Вентиляція (свіже повітря) | 30–40% | до 70% (CO2 < 800 ppm) |
Важливо: Висока вологість при інтенсивній вентиляції захищає примордії від пересихання. Якщо рівень CO2 буде зависоким, гриби витягнуться (ніжка стане довгою, капелюшок — маленьким).
5. Міжхвильовий період та 2-га хвиля
Після першої хвилі (31-35 доба) підніміть температуру до +18...+20 °C на 4-5 днів («відпустка» для грибниці), вимкніть світло та зменште вентиляцію. Це допоможе міцелію накопичити сили для другої хвилі.
⚠️ Доставка: Міцелій та пакети для блоків відправляються окремими посилками, оскільки вимагають різних умов зберігання та відвантажуються з різних складів.
