Зерновий міцелій літнього опенька (Armillaria mellea, Кюнероміцес мінливий) 6 кг-1 пакет

Міцелій літнього опенька зерновий, 6 кг (1 пакет) — Kuehneromyces mutabilis

Що це за товар

Зерновий міцелій літнього опенька — професійний посівний матеріал для вирощування гриба Kuehneromyces mutabilis у блоках та на деревині. Пакет містить 6 кг зернового міцелію у зручному форматі для невеликих ферм, крафтових виробників і досвідчених грибоводів.

Про сам гриб

Літній опеньок (Kuehneromyces mutabilis) — їстівний дереворуйнівний гриб, який зазвичай росте пучками на деревині листяних порід. Цінується за приємний грибний аромат, виразний смак та гарну текстуру після термообробки. Добре підходить для смаження, тушкування, супів, підлив та маринування. У кулінарії це цікава альтернатива “класичним” видам, яка додає асортименту більш гастрономічну нотку.

Вирощування літнього опенька як бізнес

Літній опеньок може бути перспективною позицією для тих, хто хоче відрізнятися від масового ринку (печериці/звичайна глива) та пропонувати покупцям нестандартний гриб. Його охоче беруть для домашньої кулінарії, а також можуть бути цікаві кафе та ресторанам як сезонна/нішова позиція. Вирощування можна запускати поступово — від невеликих партій блоків до регулярних закладок, масштабуючись із досвідом і налагодженим збутом.

Переваги зернового міцелію літнього опенька

• Активний старт росту завдяки великій кількості точок росту на зерні.
• Стерильна технологія виготовлення (стерилізація зерна та чистий посів) допомагає зменшити ризики зараження блоків.
• Підходить для блоків і деревини — вирощування можливе в приміщенні та на колодах/полінах (за відповідних умов).
• Зручний об’єм 6 кг — вистачає на велику серію блоків або на значну закладку деревини.
• Для крафтового та професійного вирощування — ферми, міні-виробництва, ентузіасти, які розширюють лінійку грибів.

Умови зберігання міцелію

• Зберігати в холодильнику при температурі близько +2…+6 °C.
• Не заморожувати.
• Уникати прямих сонячних променів та перегріву.
• Після відкриття пакета працювати чистими руками та інструментами і намагатися використати міцелій якомога швидше.

Доставка та оплата

• Доставка: по всій Україні службою «Нова пошта».
• Оплата: переказ на рахунок ФОП, Пром-оплата, післяплата на Новій пошті.

Консультації

Якщо виникнуть запитання щодо рецепта субстрату, умов інкубації та плодоношення або вирощування літнього опенька в блоках чи на деревині — звертайтесь. Допоможемо підібрати оптимальну схему саме під ваші умови.